心をこめた接客で、お客様の旅をよりよいものに パーサーがワゴンにお食事、お飲み物を用意してお客様のお席までお伺いします。お席の近くにまいりました際にお声がけください！新幹線スイーツ、お菓子 他おつまみ、お土産、アルコール類 他お弁当、サンドイッチ、アイス 他コーヒー飲料（お茶、水、ソフトドリンク、アルコール類）各エリアの駅弁・商品・飲食店がご覧になれます。各駅のお弁当売店がご覧になれます。 !【2017.02～ 東海道新幹線 ベルギーチョコレートアイスクリーム】旬のまとめをチェックファッション，美容，コスメ，恋愛事件，ゴシップ，スポーツ，海外ニュース映画，音楽，本，マンガ，アニメ旅行，アウトドア，デート，カフェ，ランチインテリア，ライフハック，家事，節約おかず，お弁当，おつまみ，簡単レシピエクササイズ，ダイエット，肩こり，健康キャリア，転職，プレゼン，英語Webサービス，スマートフォン，アプリクリエイティブ，写真，イラスト，建築トリビア，不思議，名言，逸話ユーモア，ネタ，癒し，動物，びっくり過去の人気まとめをチェック
まず、jr東海・西日本の路線である東海道・山陽新幹線では、3月16日以降も販売が継続されています。また、jr東日本区間を含む北陸新幹線「かがやき」「はくたか」でも、プレミアムアイスクリームを含む従来の車内販売メニューが継続となっています。 !」のです。③フタをとると現れる密閉のためのアルミ
東海道新幹線「こだま号」と、在来線特急列車の車内販売はございません。 ※上記ご案内にかかわらず、都合によりやむを得ず車内販売を中止することがありますので、ご了承ください。 新幹線といえば思い出す人も多い車内販売のアイスクリーム。東海道・山陽・東北・秋田・山形・上越・北陸の各新幹線や一部特急でもで販売されているこのアイスの秘密をまとめました。 更新日: 2019 … スーパープレミアムアイスクリーム（スジャータ）
また、従来の新幹線車内販売で売られているアイスクリームと同様、空気含有率（オーバーラン）を抑えてあり、濃厚でしっとりとした食感が楽しめるそうです。 3月22日（水）から北陸新幹線「かがやき」「はくたか」の車内販売のみで発売。 このアイスを製造しているメーカーはスジャータめいらく。普段はコーヒーのミルクで有名なメーカーですね。じつはスジャータは業務用にアイスを販売しているんですよ。 では、スーパープレミアムアイスクリームの固さの秘密です。あの固さのアイスを作成する段階で空気をいれがら混ぜますがこの空気を減らして溶けにくくしているそうです。さらに販売時以外ではそれだけではなく味の秘密となる乳脂肪分は非常に高いってことも固さの秘密の１つになっています。 このアイスクリームはだいたい購入してから15分程度すると表面が少し溶けてきて食べられるようになります。Twitterではこのアイスをホットコーヒーと一緒に注文。そしてコーヒーのフタの上にアイスを置いて溶ける時間を早めるという方法が流行っているみたいですね。さらにアイスクリームのカップにコーヒーに入れてアフォガートとして楽しむなんてことも。なかなか贅沢な食べ方ですね。この新幹線のアイスクリームは乳脂肪が高いのでコーヒーのミルクのように使えますからね。しかも甘いので苦いコーヒーとの相性が凄くいいかも。アフォガートまたはアッフォガート（イタリア語：affogato）とは、バニラ風味のアイスクリームやジェラートに飲料をかけて食べるスタイルのイタリアのデザート。「affogato」とはイタリア語で「溺れた（アイスクリーム）」の意である。かける飲み物はエスプレッソが最もポピュラーであるが、コーヒーや紅茶やリキュールなどバリエーションが豊富で、かける飲み物によって『○○○アフォガート』と呼び名が変わる。日本ではバニラアイスクリームにエスプレッソコーヒーをかけたコーヒーアフォガート（イタリア語ではアッフォガート・アル・カッフェ affogato al caff?）がよく知られる。引用：Wikiより 久しぶりの新幹線で東京へ— ひとちゃ (@hihito1011) 新幹線の中で購入できるアイスクリームは実は車内販売以外でも購入できるんです。自由席で繁忙期に新幹線に乗ると車内販売が来ない場合もありますからね。そんな場合でもスジャータのアイスクリームを食べたい場合は事前に売店DELICA STATIONで購入が必要です。バニラ、抹茶は常時購入が可能なようです。 東京駅以外では 実はスジャータのアイスは通販でも購入が可能です。新幹線のホームの売店に入場券を払って購入している人もいるそうですが通販できれば嬉しいですね。スジャータめいらくのオンラインショップはありますが新幹線のアイスは販売していないんです。 でも、楽天で軽く調べてみると結構簡単にみつかります。さすがに通販なので１つ単位ではなく8個ぐらいのセット購入になります。でも購入できるのはバニラと抹茶だけのようです。しかしちなみに楽天ではスジャータめいらくの業務用のアイスも売っています。サイズはなんと４リットル！！すっごい大きいですが、新幹線で購入できるものとは乳脂肪分の量などが異なるので別もののようです。 通常のスーパーでは見かけることのないスジャータのアイスですが一部の店舗では購入可能という話もあります。参考：http://www.shinkansen-yoyaku.com/iphone/service/sujata-icecream-without-boarding.html 名古屋市内のスーパーでは、2カ所だけ常時販売しているところがあります。ピアゴは東海地方を中心に展開するスーパーですね。関東にもあるようですがスジャータのアイスが購入できるのは名古屋のみという情報。「ピアゴ ラ フーズコア桜山店」「ピアゴ ラ フーズコア今池店」いつも同じ東海道新幹線でしか購入していなかったのですが調べてみると新幹線により価格差があるという話もありました。スジャータのアイスは割高感ありましたが実は新幹線内では安く買えているんですね。 新幹線に乗るとつい買ってしまうおなじみのアイスクリームがこちらの 「スジャータ スーパープレミアムアイスクリーム」です。 通常ではスーパーなどの店舗では販売されておらず、新幹線に乗った時しか … それ以外に期間限定、区間限定でアイスが販売されているようです。しかも必ず車内販売で購入できるかもわからなかったりします。過去のニュースを確認するといろいろの種類が販売されています。2017.04～ 東北・山形・秋田・北海道新幹線 とちおとめいちごアイスクリーム過去には桃やイチゴ、メロン、リンゴ、みかんのアイスも販売されていたことが確認できます。2015年 東海道新幹線 いちごアイス2014夏～の期間限定品 山陽新幹線 白桃アイス2014年 東海道新幹線 メロンアイス価格は300円以上するものもあり種類により異なるようですね。そんなスジャータのアイスクリームですが新商品の情報を確保するのは意外と難しい。一番確実に確認するならスジャータめいらくのホームページでニュースリリースを確認するのがベストな気がします。 新幹線のアイスクリームはなぜあんなに美味しいのか？一般的にスーパーで販売されているバニラアイスにはこの差が非常に大きくというように明確に差があるんです。 食べた感じでいうとラクトアイスは氷のような粒が感じられ若干シャリシャリした感じがあります。一方でアイスクリームになるとミルクの味が濃く感じられ、ねっとりした舌ざわり。どちらが美味しいかと言われるとアイスクリームの方が明らかにおいしい。ラクトアイスとアイスクリームという時点で味に差があるんですね。 さらに新幹線のアイスクリームは乳脂肪分が15.5%となっているためミルクの味がより濃く感じられるんです。上でも書きましたが、アイスクリームに含まれる空気の含有量が少ないと固くなりますがその分ねっとり感があがります。そのため新幹線のアイスクリームはよりおいしく感じるんですね。 この車内販売のアイスクリーム、特に「バニラ」は乳脂肪分が15.5％と高く、ハーゲンダッツより高いんです。 でもこの新幹線の中で購入できるアイスクリームはよりも乳脂肪分が高いアイスが販売されていました。赤城乳業の「濃 旨ミルク」というアイスがあってこちらの乳脂肪分はなんと18%越え。赤城乳業がガリガリ君で有名なメーカーですね。「濃 旨ミルク」はお値段定価160円。容量は121mlなので新幹線の中で購入できるアイスクリームと同じサイズでお値段控えめ。ハーゲンダッツより安かったりします。一度食べるとその味の濃さにびっくり。バニラアイス食べるならこれくらいじゃないと納得しないという感想でした。※でも残念なことに販売終了してしまってますね・・・・ いかがでしたでしょうか？新幹線の中でしか食べられないと思っていたアイスは新幹線ホーム、通販でも購入が可能です。しかし期間限定商品もちょこちょこ販売されておりしかも区間も限定されています。東海道新幹線でも東海と山陽でも別れてしまうこともあるくらいです。全制覇は難しいですね。でもこんなにおいしいアイスなのに宣伝はほとんどしていないし新幹線以外ではほとんど買えない。新幹線内での高級アイスということで旅の思い出になる感じなんでしょうね