強い旨みと香り、粘り気が魅力のお米ですので、さっぱりとしたお米を欲している人には向かない個性の強いお米であるともいえます。群馬県と福島県との県境に位置する魚沼地区は、日本有数の豪雪地帯として知られており、コシヒカリの理想的な栽培環境であり、何十年も連続して特Aランクを獲得していました。このページは、ピントルのお米専門ページです。お米の種類や特徴などを詳しく解説すると共に、おすすめランキングや選び方などについても紹介していますので、お米について詳しく知りたい方は必見です。日本米の王様「コシヒカリ」。人気、味、生産量において長年日本一の座に輝いています。日本の米の作付け面積のうち3分の1以上がコシヒカリであり、美味しいお米の代名詞になっています。そんなコシヒカリの特徴と評判についてご紹介します。コシヒカリは押しも押されぬブランド米ですが、魚沼産コシヒカリはひとつの産地で最高クラスのブランドとして認知されている程です。コシヒカリの名産地である魚沼地区に近い中越地区のコシヒカリです。特A評価を安定して獲得しており、美味しさは折り紙付きです。肥沃な土地とミネラル豊富な水によってつくられたおいしさが魅力です。コシヒカリの美味しさの秘訣は、でんぷんの主成分である「アミロース」と「アミノペクチン」のバランスです。両者は粘り気と旨みに直結している成分であり、反比例の関係にあります。また、気候や風土の異なる日本各地で栽培されていますので、同じコシヒカリと言っても特徴が異なってきます。 お米の代名詞ともいえるコシヒカリ。 中でも栃木県産コシヒカリは、日本穀物検定協会による食味ランキングにおいて3年連続最高評価の『特a』を獲得しました。炊きたてのつやつや感と、もちっとした弾力ある粘り。 栃木自慢の“とちほ […]

“うどんマーケット櫓”と自ら称するほどに、メニューに並ぶうどんは多彩。中でも初めての人にお勧めしたいのが、ネーミングも楽しい“お姫様ランチ”と“王様定食”。うどんと店特製料理の小鉢の組み合わせが、うどんを味わうのが楽しくなるメニューのひとつです。【パン・ドゥ・ルアン】は、かつて那須御用邸の晩餐会に使われたという、由緒あるベーカリーで、今も品質を落とさずに製造販売。中でもあんぱん好きが飛びつく、元祖那須のあんぱんが代表格で、各種あんぱんオンパレードの品揃えです。下野の大名・大関増裕の黒羽藩は、藩財政の経済資源確保のため、茶臼岳噴火口から硫黄を採掘していました。採掘された硫黄は、徳川幕府の火薬製造原料として、江戸目黒砲薬製造所に売られていました。のちに鳥羽伏見・戊辰戦争で使われることになった火薬です。那須高原・那須町・那須エリアに移住して14年! 比較2020’ 美味しい！特aブランド米61銘柄の味とおすすめ（2-コシヒカリ編）：新米・産地別・銘柄別・県別ランキング,文系研究者による最新家電と電化製品の比較と批評のブログ 田舎暮らしを満喫♪ 素敵な那須人ライフをブログでご紹介♪2018年(平成30年)産米の“食味ランキング”で魚沼産コシヒカリが「特A」に返り咲いたというのが話題になりましたが、実は前年「Ａ」だった栃木県北の【なすひかり＆コシヒカリ】の２銘柄が、ランクアップして見事「特Ａ」に輝いているのをご存知ですか？那須高原のサッポロビール那須森のビール園で6月2日から始まった【那須高原芸術祭】で、那須高原作家協会の会員の作品展示が好評です。那須高原には色々な作家がいて、身近にそんな作家の作品と接することができます。様々な芸術作品は、見れば見るほど面白く興味津々。栃木県那珂川町に【カタクリ山公園】があります。那珂川町は八溝県立自然公園内に位置し、自然豊かな雑木林３haに、100万株に及ぶカタクリの群生が斜面を埋め尽くし、薄紫色の可憐な花を咲かせます。今年は3月下旬が見頃です。大田原【なづな】で人気の日替わりランチは数量限定の30食で、10品の家庭料理がお盆の上にずらりと並びます。やさしい味わいのお母さんの家庭料理で、ご飯はその日によって選べる時も。日替わりランチはお早めにお出かけください。那須には、個性的なカフェがあります。皆さんそれぞれ、お気に入りのカフェがあると思いますが、今回は那須人がおすすめするカフェ16選をご紹介。コーヒーが自慢のカフェに限らず、料理が美味しいカフェ、また何か自慢のものがあるカフェなどさまざまです。JR東日本の「大人の休日倶楽部」のCFロケ場所ともなったお寺が今回ご紹介する【雲巌寺うんがんじ】です。那須町から車で40分ほど、黒羽...【秋元珈琲焙煎所】は、那須町の隣町の大田原市にありながら、ちよっと距離と時間がかかる場所にあります。それなのに、多くの人たちが足を運ぶ、という人気の珈琲焙煎所です。それはオーナーの心のこもった焙煎が、珈琲の深い味わいに影響している、からです。オルゴールといえば、くし状の金属板を弾いて音色をかもし出す、単純な楽器と思っていたら、それはとんでもない話。【那須オルゴール美術館】に展示されたものからは、オルゴールとは思えなその構造と音色には目を見張るものが広がります。 コシヒカリやひとめぼれを凌ぐ食味を持った品種として注目されている栃木県産の「なすひかり」。コシヒカリと比べて安価でありながらも、ひとめぼれ以上に食味の良い品種であり、平成26年は特aランクを獲得している注目のお米です。 日本人なら毎日の食生活に欠かせないお米。あまり銘柄にはこだわらないという方も多いと思いますが、たまにはこだわって良いお米を選んでみてはいかがでしょうか？今回は、多数のお米の中でも選び抜かれた「特a」のお米について、おすすめランキング20選をご紹介します！ コシヒカリの産地は、北は東北から南は九州まで日本全国です。特に有名なのは新潟県の魚沼産のコシヒカリです。恵まれた気候条件によって魚沼産のコシヒカリは何十年も連続で最高食味評価の特aランクを獲得し続けています。 2019年(平成30年)産米の“食味ランキング”で魚沼産コシヒカリが「特a」に返り咲いたというのが話題になりましたが、実は前年「A」だった栃木県北の【なすひかり＆コシヒカリ】の2銘柄が、ランクアップして見事特Aに輝きました。観光客の皆様もぜひお召し上がりください♪