肉の細胞を乗せた宇宙船｢ソユーズMS-15｣が、国際宇宙ステーションに向けて発射された。CC Yuzhny/Rocosmos宇宙食はそれほどおいしくないことで知られているが、最新のテクノロジーにより宇宙飛行士の食事はゆっくりと、だが革命的に変わりつつある。初期の宇宙飛行士は、だが、微小重力に耐えられる食べ物の種類には限界がある。例えば、パンくずのような破片が生じるものは、そこでテック企業は、宇宙船の中で食べ物を生成する実験をしている。9月下旬、イスラエルのフードテック・スタートアップ、アレフ・ファームズ（Aleph Farms）は、宇宙で肉を｢印刷｣することに初めて成功した。ただ、肉を製造すること自体は初めてというわけではない。同社は2018年12月から2018年12月、国際宇宙ステーションでの宇宙飛行士オレグ・コノネンコ（Oleg Kononenko）氏。この時3Dバイオプリンターを用いた初めての実験が行われ、マウスの甲状腺細胞等がプリントされた。3D Bioprinting Solutions実験室で肉を製造するには、牛から採取した細胞を牛の体内環境を模倣した｢スープ｣に浸す。すると、それが成長して薄いステーキ肉の一片のようになる。そうしてできたステーキを味わった人は、｢我々は筋肉繊維や血管など、完全に組織化された肉を作る能力を持っている唯一の企業だ｣と、アレフ・ファームズのCEO兼共同創立者、ディディエ・トゥビア（Didier Toubia）氏は2018年、今回、宇宙で肉を製造するために、アレフ・ファームズは、プロセスを若干変更する必要があった。まず、牛の細胞と培養液を容器に入れて密閉して、カザフスタンにあるソユーズに積み込んだ。そして9月25日、地球から約400キロメートル上空を周回する国際宇宙ステーション（ISS）のロシア側モジュールに向けて出発した。ロシア人宇宙飛行士、オレグ・コノネンコ氏。3D Bioprinting SolutionsISSに到着したバイアルは、ロシア人宇宙飛行士によって、ロシアの企業、｢この実験により、これまで考えていたことがまさに証明された｣と3D・バイオプリンティング・ソリューションのプロジェクトマネージャー、グレゴリー・シャルノブ（Grigoriy Shalunov）氏はBusiness Insiderに語った。将来的には深宇宙へのミッションや月や火星での最初のコロニーのために、タンパク源を供給していきたいという。宇宙で人工的に食料が生産されたのは、今回の実験が初めてではない。2015年、国際宇宙ステーションでロメインレタスが栽培された。NASAは現在、月を周回する宇宙ステーション｢微小重力の環境でも3Dプリントで肉が製造できるということは、宇宙飛行士にとってよいニュースであるだけではない。地球上の極限環境、特に水や土地がほとんどない場所でも肉が製造できる可能性を示している。アレフ・ファームズが製造した、牛を殺さなくてもいいステーキ。Afik Gabay約1キログラムのステーキ肉（一般的にスーパーで売られている厚切り肉）を生産するのに、通常、天然資源を保全しながら多くの食料を生産する必要性は、かつてないほど切迫している。今回の宇宙での実験は食料問題に対する回答だと、アレフ・ファームズはBusiness Insiderへのコメントで述べた。｢アメリカ、ロシア、アラブ諸国とイスラエルが紛争を乗り越え、気候変動と食料不足の問題に科学の力でともに取り組む時が来た｣と同社は言う。｢我々は皆、同じ地球に生きているのだから｣［原文：（翻訳：仲田文子、編集：Toshihiko Inoue）AdvertisementSponsoredSponsoredSponsoredSponsored 15 宇宙食の現状と災害食への活用 科学技術動向 2014年5・6月号（144号） 宇宙食は、宇宙飛行士の健康を守るために必要な栄養成分を含むことは当然の前提として、通常地上 宇宙食は1960年代とほぼ同じ方法でパッケージされている。jhorrocks/Getty Images7月20日はその栄光の瞬間から、アメリカの宇宙計画は数え切れないほどの成果をあげてきた。火星への探査機の着陸、ハッブル宇宙望遠鏡の打ち上げ、国際宇宙ステーション（ISS）での長期滞在などだ。また宇宙飛行士の食事も改善が進んだ。現在の宇宙飛行士もまだパッケージに入った食事を食べているが、1969年にアームストロングとオルドリンが食べたものよりも種類が豊富でおいしい。1969年から現在までの宇宙食の進化を見てみよう。グレンは、ペースト状の牛肉や野菜も食べた。Smithsonian National Air and Space Museum宇宙で食事をした初の人類（そして、宇宙に初めて行った人類）は、ユーリイ・アレクセーエヴィチ・ガガーリン。1961年4月、ガガーリンはボストーク1号で地球を1周した。ガガーリンはチューブを絞って牛肉とレバーのペーストを食べ、NASAの宇宙飛行士向けに作られた、プラスチック包装された乾燥食。1963年。Ralph Morse/The LIFE Picture Collection/Getty Imagesジェミニ計画で使われたシュガークッキー。Science & Society Picture Library/Getty Imagesアポロ11号の月面着陸ミッションでの宇宙食のサンプル。Bettmann/Gettyアポロ17号のアプリコットのシリアルキューブ。Smithsonian National Air and Space Museumスペースシャトル｢ディスカバリー｣で食事をする宇宙飛行士。Corbis/Getty Imagesサイエンスミュージアムの｢宇宙飛行士アイスクリーム｣。Evan-Amos/Wikimedia Commons1973年のスカイラブ計画では、冷蔵庫が装備された。宇宙飛行士は｢普通の｣アイスクリームを食べることができた。フリーズドライのアイスクリームではなく。ピラフとチョコレートプリンの｢テレビディナー｣。Bettmann/Getty※テレビディナー：レンジで温めて食べる冷凍のインスタント食品。2007年、ハンバーガーを食べるアメリカの宇宙飛行士、ペギー・ウィットソン（左）とロシアの宇宙飛行士、ワレリー・コルズン。NASA/Wikimedia CommonsNASAスペースXの宇宙船｢クルードラゴン｣は、宇宙ステーションまでブルーベルのアイスクリーム30個を運んだ。Jamie Squire/Getty Images赤いLEDライトを使って育てられるレタス。コロラド州ルイビルにある月軌道プラットフォーム・ゲートウェイにて。Helen H. Richardson/MediaNews Group/The Denver Post/Getty ImagesNASAは、2024年までの月面着陸を目指して、月を周る宇宙ステーション｢ゲートウェイ｣の建設を計画している。この新しい宇宙ステーションのプロトタイプの1つが｢スペースガーデン｣。LEDライトを使って24時間レタスを育てる施設だ。ガーデンは大量の水を使わずに、イチゴ、ニンジン、じゃがいもも育てることができる。2005年、国際宇宙ステーションの宇宙飛行士がロメインレタスを栽培し、温度管理され、フリーズドライされた宇宙飛行士の食事は［原文：（翻訳：Makiko Sato、編集：増田隆幸）AdvertisementSponsoredSponsoredSponsoredSponsored 宇宙ビジネスの今と未来 〜なぜ宇宙ビジネスの未来予想は難しいのか〜 「宇宙ビジネスの未来は、どのようなものになるのか。」そんな疑問を抱いている読者も多いことだろう。しかし、宇宙ビジネスの未来は、いつまでに何ができるという"具体像"を語ることは難しい。 宇宙食の種類についてでした。 こうしてみていくと面白いですね！ 宇宙食と言えば「カロリーメイト」のようなものかな？と思いましたが、カロリーメイトは食べカスが出るので駄目ですね。 このような宇宙食、ぶっちゃけ「まずい」のでは？ 国際宇宙ステーションに滞在中のロシア人宇宙飛行士によって、3dプリンターを用いた肉の｢印刷｣が、初めて行われた。9月25日、イスラエルのフードテック・スタートアップ、アレフ・ファームズは、ロケットに牛の細胞が入った容器を積み込んだ。国際宇 2016年6月6日（月）国際宇宙ステーション （C）JAXA/NASA時速28,000キロで走るキッチン、それは地球の上空400kmを飛行する国際宇宙ステーション（ISS）の中にあります。キッチンといっても、地上のように直火やレンジを使った調理はできません。宇宙食の準備をする装置が置かれ、ギャレーと呼ばれています。ISSにはアメリカとロシアの区画それぞれにギャレーがあります。水供給装置（PWD）、冷蔵庫、オーブン（Food Warmer） (C)NASA大西宇宙飛行士のGoogle+によると、アメリカのギャレーでは、出典：動画：フリーズドライのご飯はお湯を加えてからよく混ぜ、出来上がるまで30分程かかるそうです。思ったより時間がかかりますね。 また、ISSの飲料水供給装置は温水か常温の水しか供給できないため、冷水にするには冷たい場所に放置しておくか、冷蔵庫で冷やす必要があります。次は、ロシアのモジュール「ズヴェズダ」のギャレーを見てみましょう。こちらには、飲料水供給装置と宇宙食を温めるオーブンが食事スペースのすぐそばにあります。ISSロシア区画の運用シミュレーションにて食事の準備を行う大西卓哉、キャスリーン・ルビンズ宇宙飛行士 （C）JAXA/GCTCガガーリン宇宙飛行士訓練センターで行われたシミュレーション訓練で、ISSロシア区画のギャレーで大西卓哉宇宙飛行士、キャスリーン・ルビンズ宇宙飛行士が食事の準備を行いました。出典：ギャレーでの食事の準備は、（1）フリーズドライの食品に水かお湯を加える（加水）、（2）レトルト食品や缶詰などを温める（加温）、が基本のようですね。これなら作業に追われる忙しい合間にも、さっと用意できそうです。宇宙日本食のしょうゆラーメン（開けられた長期滞在する宇宙飛行士は、標準食（ロシアかアメリカ、どちらかの料理がベース）と、宇宙飛行士が選べるボーナス食（個別食）を組み合わせた宇宙食を持って行きます。大西宇宙飛行士も、事前の試食から美味しかったものを選んだ様子。飲み物についても、1日あたり3杯分を選びます。宇宙では「ちょっとカフェラテ買ってこよう」ができませんから、コーヒー、紅茶、砂糖入り・なし、日本茶など様々なバリエーションの中から、あらかじめ選んで持って行きます。大西宇宙飛行士の選択は……出典：ISS長期滞在では、食事は単なる栄養補給だけではなく、他のクルーとのコミュニケーションをはかり、ストレスの解消にもつながる大事な時間になります。これから滞在する大西宇宙飛行士の宇宙食にもぜひ注目してみてください。ユニティでの食事風景：STS-127クルー、ISS第20次長期滞在クルーと共に食事をする若田宇宙飛行士（左上）（C）NASAミキプルーンは食べてますか？タイムラインに表示するものがありません。宇宙やロケット打上げを見てみたい宇宙のこと、天体のことを知りたい宇宙を体感できるイベントに参加したい宇宙を話題にしてもっと楽しみたい親子で、学校で楽しもう
宇宙日本食に認証された食品（24社・団体 40品目）の詳細情報をご紹介します。食品名のリンク先から詳細情報をご覧いただけます。 認証食品詳細情報. 【宇宙日本食】スペースカレー(ビーフ)はjaxa(宇宙航空研究開発機構が認証する国際宇宙ステーション(iss)滞在の宇宙飛行士に供給するために開発された宇宙食メニューです。jaxaとハウス食品とで共同開発された商品です。 宇宙では1日3食、規則正しく食事をされるのでしょうか？ 1日3食分の宇宙食を持っていきます。 朝、夜はきちんと食べますが、昼は作業の合間を縫って食べるので、食べる量が減ったり、スナックで済ませたりすることが多かったです。 3.1 鋼管の用途と製造方法 鋼管の主な用途とその代表的な製造方法を表1に示す。 身近なところでは，都市ガスや上水の供給，建物の空調機 器や消火栓に使用される配管用鋼管，土木・建築に使用さ れる構造用鋼管，自動車や機械部品に使用される機械構造